أفاد تقرير صحي حديث بأن تناول عصير الجزر قد يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراضه، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
وأوضح التقرير أن عصير الجزر يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل الإجهاد التأكسدي، ما ينعكس إيجاباً على الأوعية الدموية.
كما أشارت دراسات إلى إمكانية دوره في تحسين مستويات الدهون في الدم والحد من تراكم اللويحات في الشرايين.
وينصح الخبراء بتناول عصير الجزر باعتدال، بواقع كوب يومياً، مع ضرورة استشارة الطبيب، خصوصاً لمرضى السكري أو من يتناولون أدوية القلب، لتجنب أي تداخلات محتملة.
