وأظهرت تجربة سريرية صغيرة استمرت ثمانية أسابيع تحسنا في بعض المؤشرات لدى مرضى الكبد الدهني الذين تناولوا 25 غراما من بذور الشيا المطحونة يوميا، لكن الحاجة لا تزال قائمة إلى دراسات أكبر لتأكيد هذه النتائج.

كما يمكن إضافة الليمون أو الليمون الأخضر أو الخيار أو النعناع إلى الماء لتحسين مذاقه وتشجيع تناول كمية أكبر من السوائل. وتوفر بعض هذه الإضافات فيتامين "سي"، الذي أظهرت دراسات أنه قد يساعد في خفض مستويات إنزيمي AST وALT لدى المصابين بمرض الكبد الدهني.